食の体験教室｜◉おやき作り

信州の銘菓取れたての野菜を油味噌であえ、小麦粉を薄くのばした皮で包んで焼きます。北信州でおばあちゃんから受け継がれている伝統の逸品です。具は野沢菜・ナス・あん・おからなどです。